
品牌介紹
關於弘霖

弘霖有機推廣中心
「從事有機栽種其實只是希望更多人可以吃到健康的食物,以較便宜的價格買到有機食材」,這是弘霖有機推廣中心負責人孫晶雅一開始接觸有機栽種法時的想法。

弘霖有機推廣中心是製作有機肥料起家,早期曾承接台糖相關的工作,但因對宣傳行銷並不在行,以致無法推廣自家的有機肥料,於是在自家人有食材的需求時,就毅然在自家休耕已久的土地上做起了「農夫」。
孫晶雅回憶當時「自民國96年開始,我們先試種南瓜,再接著種玉米和芭樂,之後又種了台灣原生蔬菜,就是大家俗稱的野菜,像川七、馬齒莧這類蔬菜,但留下來的蔬果比蟲吃掉的還少,再加上天候的變化,蔬菜外表並不美麗,即便送給鄰居食用總會被嫌棄,那時除了自己食用外,大都還於土地做堆肥,但現在有機盛行,自家農場的蔬果已變成搶手貨」。

孫晶雅的先生洪石獅對機械工程非常的在行,自行設計及改裝農地施作機具,並讓農地的工作減少非常多人力的耗損,夫妻倆才能夠把農場管理的井井有條,現在更是配合季節轉換,自製有機蔬果酵素做為肥料,嘗試種植更多樣的蔬果提供消費者購買。
有機栽種雖已實行多年,陸續也有很多人因著「環保愛地球」的概念加入此行列,但多數人仍對「有機」有所質疑,因此弘霖有機推廣中心每年送檢,以確保自家的蔬果安全無虞;孫晶雅和其先生洪石獅近幾年亦開始投入食農教育的行列,至學校教授小學生如何對待我們的土地,以及食材的栽種方式,「從教育著手是最好的方式」孫晶雅說。弘霖除了在消保有機市集販售外,亦積極與高雄在地的餐廳合作,以較實惠的價格給予正面的支持,若有其他縣市的消費者有需求,弘霖也以冷藏宅配方式配合。弘霖有機農場雖比不上企業型農場的管理方式,但麻雀雖小五臟俱全,因為孫晶雅常說「我和家人想吃什麼,就自己種,安心也安全,也可以分享給其他人吃」,因著自己求新求變的個性,也造就了農場蔬果種類的豐富性。
有機檢驗


本農場之農產品皆經過第三方組織檢驗,品質安全無虞,消費者可安心食用。